Vos questions

Julie répond à vos questions !

• Comment concevez-vous votre métier de producteur demain ?

  L'agriculteur de demain doit avoir trois missions : mieux nourrir la planète, protéger l'environnement et être le porte drapeau du bien-être animal. 
  Pour réussir, nous aurrons besoin du soutien des consommateurs !

• Comment prenez-vous soin de l’environnement dans votre quotidien ?

  Les prairies de ma ferme sont des prairies naturelles. Les quelques céréales que je cultive me servent à nourrir mes troupeaux. Cette pratique me permet de maintenir la biodiversité sur mon exploitation ! 
  Ces démarches de préservation de l'environnement ont fait de notre territoire une des zones de France avec le plus d'exploitations caractérisées "Haute Valeur Naturelle"

• Pourquoi la viande que vous produisez est-elle meilleure qu’une autre ?

  Mes vaches sortent aux prés au minimum 6 mois dans l'année, elles y trouvent de l'herbe qu'elles peuvent manger à volonté !
  L'alimentation de mes veaux est "non-contrainte" : cela signifie qu'ils sont libres de manger ce qu'ils souhaitent en plus du lait maternel. Ils suivent alors leur rythme naturel de croissance, cela donne à leur viande une teinte rosée, gage de qualité !
  Mes agneaux sont issus de deux races réputées pour leurs qualités gustatives.

• L’Engagement Paysan vous permet-il vraiment de mieux gagner votre vie ?

  Oui : ma rémunération dans L'Engagement Paysan est basée sur la loi Egalim II, qui m'assure un revenu à la hauteur de mes coûts de production, quoi qu'il arrive ! 
  C'est la première et la seule marque de viande à le faire