Les quatre engagements de Julie

1. La qualité

Pour moi, la qualité c’est :

• Une marque multi-espèces disponible en bœuf, veau et agneau.
• Des races rustiques locales, historiques de notre territoire : Aubrac, Salers, Limousine, Lacaune, Mérinos...
• Des modes d'élevage vertueux, typiques des territoires de montagnes et semi-montagnes

2. La territorialité

Je vous garantis des viandes provenant d’animaux élevés par des paysans coopérateurs installés sur les contreforts du Massif central (principalement l’Aveyron, le Cantal et la Lozère).

3. La durabilité

En m'inscrivant dans la démarche L'Engagement Paysan, je contribue à la maîtrise de mon impact environnemental et à la prise en compte du bien-être de mes troupeaux.
Des animaux qui passent la belle saison dans les estives, des veaux élevés au lait de leur mère... c'est ça L'Engagement Paysan !

4. L’équité

L'Engagement Paysan, c'est un prix juste pour vous les consommateurs comme pour nous les éleveurs :

• La prise en compte de mes coûts de production pour qu'on m'achète mes animaux à un prix équitable
• Le moins d'intermédiaires possible pour vous garantir un prix accessible