Nos viandes : Le bœuf - L'Engagement Paysan

Sébastien, Éleveur de Limousines pour L’Engagement Paysan

« Pour moi, L’Engagement Paysan est le moyen de proposer au plus grand nombre ce pour quoi j’ai décidé d’être paysan : une viande de qualité, à partager lors d’un moment de convivialité en famille ou entre amis. »

Sebastien, éleveur à Mayran (12)

Un élevage qui a du sens :

Un cadre propice au bien-être animal

Nos troupeaux ont accès à l’extérieur au minimum 6 mois dans l’année. Elles sont libres de se nourrir à l’herbe de nos pâturages et estives.
Des éleveurs qui font vivre la ruralité

Sur des territoires enclavés de montagne ou semi-montagne, les élevages contribuent à faire vivre une ruralité dynamique
Un savoir-faire particulier

Les soins apportés aux animaux, la qualité de sélection des équipes de la coopérative Unicor et le mode d'élevage typique de notre territoire garantissent des viandes équilibrées et persillées, de grande qualité gustative